脂肪酸甲酯是油脂用酯交换的产物，也可以是来自油脂的脂肪酸用的酯化产物。这里的油脂可以是动物性油脂，比如猪油、牛油，也可以是植物性油脂，比如大豆油、棕榈油、椰子油、蓖麻油等。
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脂肪酸甲酯
⑴在皮化行业用作生产皮革甲酯剂，也可以生产磺化琥珀酸脂肪酰胺酯二钠盐，是一种很有前途的纺织洗涤剂。
⑵将其加氢可制备高碳脂肪醇，而高碳脂肪醇是日用化妆品、香料等生产上不可缺少的原料之一，也是生产增塑剂、洗涤剂和表面活性剂（MES），MES是采矿的浮选剂。
⑶将其皂化、酸化后，还原成混合脂肪酸，供制皂制漆用项目指标。
河北隆海生物能源股份有限公司，张家口脂肪酸甲酯，主营产品有：油酸甲酯（十八碳甲酯），脂肪酸甲酯，棕榈酸甲酯（十六碳甲酯），甘油，生物柴油（低凝点生物柴油），植物黑角（生物沥青）。守护绿水青山，保护生态环境，领跑行业发展是隆海生物永远的发展目标。
脂肪酸（Fatty acid）具有长烃链的羧酸。通常以酯的形式为各种脂质的组分，以游离形式存在的脂肪酸在自然界很罕见，最普通的脂肪酸见下表。
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