生物柴油是以生物质资源作为原料基础加工而成的一种柴油，作为一种石油资源的绿色替代品而备受重视，其发展符合未来世界的能源安全和可持续发展。介绍了生物柴油的生产原料，主要有植物油脂、动物油脂、微生物油脂和废弃无用油脂四大类，综述了制备生物柴油的酸碱催化法、生物酶催化、法超临界法等各种技术，并对生物柴油的生产原料开发与制备技术进行展望。
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生物柴油
由于生物柴油燃烧时排放的二氧化碳远低于该植物生长过程中所吸收的二氧化碳，从而改善由于二氧化碳的排放而导致的全球变暖这一有害于人类的重大环境问题。因而生物柴油是一种真正的绿色柴油。
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能源短缺已经成为制约世界经济发展的重要因素。为此，寻求可再生能源倍受关注。生物质能源作为可再生能源，是目前世界能源消耗总量仅次于煤炭、石油和天然气的第四大能源，在整个能源系统中占有重要的地位。
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