在油脂识别分析中的应用。化学计量学方法主要用于光谱分析和色谱分析中的数据处理，从而大限度地从中获取油脂的成分、结构及其他相关信息，解决一些常规数据处理方法无法解决的问题，使得同时识别不同的油脂成为可能。
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十八碳甲酯
推进植物油料生产机械化，提高种植效益。加大科研投入，研究集成植物油料全程机械化生产技术，如翻耕整地技术、精量播种技术、施肥除草技术、机械化收割技术和加工贮藏技术等产业化关键技术，探索形成植物油料增产新模式，提升油料机械化生产技术集成度，发挥农业机械节本增效和提高种植效益。
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目前国内外已有深入研究并具有生物柴油制备工艺的26种“非粮”木本原料油脂肪酸组成和生物柴油特性进行了比较研究，采用线性回归的方法对重要指标进行了模型拟合，为生物柴油的合理开发和性能预测提供参考依据。
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